Was ich Inhabern immer wieder erkläre, aufgeschrieben.
Eine Auswertung von zwölf Millionen Reservierungen zeigt: In der Spitzengastronomie kommt fast jede Online-Buchung über die eigene Website. Im Casual Dining ist es gut die Hälfte.
LesenMichelin hat den Grünen Stern im Mai 2026 gestrichen. Achtzig Häuser in Deutschland und neunundfünfzig in Spanien tragen eine Auszeichnung, die es nicht mehr gibt.
LesenWer eine Website für sein Restaurant erstellen lassen will, sollte fünf Dinge vorher klären. Der Ablauf Schritt für Schritt, ohne Verkaufsgerede.
LesenDieselben Bausteine, andere Gewichtung. Was eine Website für gehobene Küche leisten muss und woran man erkennt, dass sie es nicht tut.
LesenDrei Wege, eine Karte digital zu zeigen, mit ihren Nachteilen. Und die Frage, die wichtiger ist als das Format: Wer ändert sie?
LesenVom Knopf bis zur Bestätigungsmail. Woran Reservierungsstrecken scheitern und was ein Haus mit Menü zusätzlich braucht.
LesenAb 1. Oktober 2026 nimmt Quandoo keine Reservierungen mehr an, Ende 2026 ist Schluss. Was Sie sichern müssen, bevor der Zugang weg ist.
LesenProvision pro Gast oder Festpreis, Marktplatz oder eigene Seite. Warum diese Frage 2026 wichtiger geworden ist als je zuvor.
LesenSeit Juni 2025 gilt das Barrierefreiheitsstärkungsgesetz. Viele Sternehäuser fallen nicht unter die Ausnahme für Kleinstunternehmen, und dunkle Fine-Dining-Designs sind der schwierigste Fall.
LesenDer KI-Modus von Google reserviert inzwischen selbst, in acht Ländern. Was das für Häuser bedeutet, die ihre Gäste bisher über die eigene Seite gewonnen haben.
LesenWarum eine Karte im PDF-Format auf dem Handy scheitert, wie Gäste darauf reagieren und was stattdessen funktioniert.
LesenÜbersetzen ist nur der kleinste Teil. Was eine mehrsprachige Restaurant-Website ausmacht, gezeigt an einem Haus in Tarragona.
LesenKeine Preisliste, sondern die fünf Punkte, die den Aufwand bestimmen, und wie Sie ein Angebot lesen, ohne Fachmann zu sein.
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